Custodi della Natura
Da sempre bio:Tradizione e Futuro
, l'olio extravergine d'oliva biologico dell'Azienda Agricola Ianniello è il risultato di una scelta etica, sostenibile e di rispetto, non solo per la natura, ma anche per la comunità. Ogni bottiglia racchiude un pezzo della storia della nostra famiglia, un connubio tra passato e futuro. Per noi, l'agricoltura biologica non è solo un metodo di coltivazione, ma una visione, un modo per onorare la nostra terra e le nostre radici, offrendo un prodotto che rappresenta autenticità e passione.
In questo olio, fatto di semplicità e dedizione, si ritrova il valore delle piccole cose, della pazienza e del rispetto per il tempo. Un olio che, al palato, racconta il gusto genuino della terra, e che, nel cuore, riporta alle storie di chi ha dedicato la propria vita a coltivarla.
Produrre olio extravergine di oliva biologico, per noi è una filosofia di vita, orientata al rispetto della natura e alla salute delle persone. Abbiamo scelto di coltivare senza l’uso di pesticidi o sostanze chimiche di sintesi, utilizzando concimi organici e metodi naturali per preservare la fertilità del suolo, poiché la nostra storia familiare ci insegna che l’equilibrio naturale è fonte di prosperità. Nell’olivicoltura, questa pratica è ancora più preziosa: l’olio extravergine d’oliva biologico rappresenta una sfida e una promessa, un prodotto autentico e puro che racconta le radici del nostro territorio.
La nostra famiglia da generazioni si dedica alla coltivazione dell'olivo. Ogni anno, quando l'autunno si avvicina, ci prepariamo alla raccolta delle olive, una tradizione passata di padre in figlio. Ogni raccolta porta con sé non solo il frutto del lavoro di un anno, ma anche una storia, fatta di mani che si incontrano, di sacrifici e di sguardi orgogliosi. Non è solo lavoro: è una missione e una promessa a chi ha seminato prima, a chi custodisce la terra e a chi verrà dopo.
I nostri nonni ci raccontano che, un tempo, la coltivazione avveniva in modo naturale, senza concimi chimici o trattamenti intensivi. Si seguivano i ritmi delle stagioni e si imparava dall'osservazione del cielo e della terra. Anche oggi, la nostra famiglia preferisce praticare l’agricoltura biologica per produrre un olio extravergine puro, dai sapori autentici. Per noi, la qualità del prodotto è fondamentale: vogliamo che ogni goccia di olio racchiuda il sole delle giornate estive, il profumo delle erbe aromatiche spontanee, la bellezza delle nostre colline.
Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale della Regione Campania 2014-2020 – FEARS – FSC Fondo per lo sviluppo e la Coesione
